얼마 전 코코넛 우유로 아이스크림을 만든 레시피를 올린 거요. 아이스크림을 만들고 남은 코코넛 밀크로 다른 것을 만들어 보고 싶어 이번에는 코코넛 밀크에서 우유 잼을 만들었습니다. 일반 우유 잼도 정말 맛있는데 이는 보통의 연유보다 희미하게 코코넛의 냄새가 나서, 이쪽이 맛있어서 이를 넣어 팥빙수를 만들어도 정말 맛있습니다.코코넛 밀크 잼은 잘 저만으로 완성하는 것으로 만들기 쉽다요~~ㅎㅎ그리고 연유의 대신 사용할 경우 끓이는 시간을 조절하면 좋겠고, 나처럼 잼에서 먹을 경우 더 끓이면 된다는~ㅎㅎ 간단한 방법으로 여러 버전으로 만들 수 있습니다. 팬 케이크 시럽처럼 곁들여서도 맛있습니다.
코코넛 밀크아이스크림 레시피는 아래에 추가하였으니 참고해주세요~~^^*https://m.blog.naver.com/moo7302/223144225862
홈메이드 아이스크림 레시피/코코넛 밀크 레시피;No크림!No설탕! 근데 너무 맛있는 초코아이스크림 만들기! 점점 더워지는 제주에서 나는 거의 녹기 일보 직전이에요…오늘도 나갔는데 정말 더웠어.m.blog.naver.com
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코코넛 밀크 잼 만드는 법 (약 130ml 1개분) 재료 코코넛 밀크 200ml 설탕 40g
냄비에 코코넛밀크와 설탕을 넣고 가볍게 섞어주세요.
눌어붙지 않도록 저으면서 중불에서 10분 끓여주세요.10분 끓인 후 농도를 보면서 시간을 늘려주세요.* 저는 하이라이트로 만들어주고 적당히 탄탄한 상태가 될 때까지 총 18분 끓였어요.
토스트해서 발라 먹었는데 코코넛 밀크잼 맛이 나요.. 상큼한 베리류 잼과도 잘 어울릴 것 같아요. 코코넛밀크로 아이스크림이 베스트라고 생각했는데.. 밀크잼도 맛있어서.. 코코넛밀크를 더 사야겠어요..ww#홈메이드잼레시피 #코코넛밀크레시피 #코넛밀크잼레시피 #밀크잼레시피 #잼레시피 #코넛밀크활용잼