냄비콩나물밥만들기콩나물솥밥 무쇠솥밥 만드는 법 레시피 돼지콩나물밥양념장
오 마이 갓! 너무 맛있잖아!엄마, 이 조합 대박이야~
주말에는 더 생각 나는 콩나물의 솥 밥 맛있게 만들어 보았습니다.역시 이렇게 맛있는 거라고 생각하게 감탄사가 나온 냄비 콩나물 밥 짓기, 이런 식으로 하세요.실패 없는 콩나물 솥 밥 만드는 법을 가르쳐합니다.밥솥에서 만들면 같은 레시피에서 쾌속과 백미 코스를 활용하여 밥을 하면 되지만, 냄비의 콩나물 밥을 만들기엔 시간과 불의 조절이 가장 중요하지만 불의 조절이 잘 안 풀리면 바닥이 붙어 있어 쌀은 익지 않을 수 있으므로 자주 체크해야 합니다.이번에는 돼지 고기 콩나물 밥의 양념장을 맛있게 만들어 준비하였지만, 돼지 고기는 다진 고기를 추천하고 쇠고기를 사용할 경우도 다진 고기가 가장 잘 맞아요.돼지 고기 콩나물 밥을 만들 때는 고기를 양념에 볶고 토핑 형식으로 얹어 섞어 먹는 게 가장 맛있는 방법으로 밥을 지을 때에 넣어도 상관 없습니다만, 저는 고기 기름 티가 혹시 밥에 묻을까 하고 후자의 방법을 좋아합니다.콩나물의 솥 밥레시피 여기에는 주철 냄비를 사용하고 있었습니다만, 확실히 오랫동안 따뜻한 것에서 가족과 솥 밥 만드는 법을 한 뒤 맛있게 즐길 수 있었습니다.명란, 쇠고기, 버섯 구이 등 다양한 재료를 얹고 돌솥밥의 레시피를 완성시키셔도 되고, 코스파 좋은 콩나물을 듬뿍 올린 콩나물의 돌솥밥 레시피는 더 인기가 비싸더라구요.요즘 맛있는 가지도 추천입니다.냄비의 콩나물 밥 짓기, 여기서 중요한 것은 불 뿐 아니라 밥에 들어가는 물의 양도 포인트인데 국 룰의 비율은 물:미국=1:1라고 생각하세요.재료에 의해서 물을 가감하세요.주말에 정말 잘 맞는 돼지 고기 콩나물 밥의 양념장을 맛있게 만들어 곁들여서 주어서 다른 반찬은 필요 없어요!주철의 솥 밥 만드는 방법은 어렵지 않습니다.주철 주물 냄비를 사용하고 만들어 봤지만 오랫동안 따뜻하고 더 맛있게 만들 수 것 같아요.
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제육볶음에 표고버섯 한 장만 슬라이스 해서 같이 볶아 먹으면 더욱 쫄깃하고 식감이 다채로워집니다. 역시 전골 콩나물밥 레시피 비주얼은 이렇습니다. 고기가 추가되면 뭔가 더 스페셜하게 변신한 것 같은데요. 밥솥이나 가마솥밥 레시피 등으로 다양하게 즐겨보세요.
콩나물밥 양념장을 만들 때는 고춧가루를 생략해도 되니까 아이들이랑 같이 드실 거면 고춧가루 빼고 만들어보세요. 그럼 온 가족이 좋아하는 무쇠솥밥 만드는 법을 시작하겠습니다. 준비하이소~쌀2컵 물 2컵 콩나물 100-140g 정도 다진 돼지고기 120g 표고버섯 1장 후추 집게 식용유 1스푼 진간장 2스푼 올리고당 1스푼 듬뿍 참기름 1/2스푼 깨 콩나물밥양념 – 다진 대파 3스푼 다진고추 1스푼, 진간장 5스푼 설탕 1/2스푼 다진마늘 1/2숟가락, 맛술 미림1스푼 참기름1/2스푼 고춧가루 듬뿍 뿌린다
* 숟가락, 종이컵으로 계량한 돼지고기 콩나물 가마솥밥 레시피 * 돼지고기 다진 고기 대신 소고기를 활용하셔도 좋습니다. 양념 고춧가루는 취향에 따라 생략 가능!*이 레시피로 하면 무쇠솥밥 만드는 법이 3인분 정도 나옵니다.
재료 세척하고 쌀 준비하고 콩나물은 원하는 만큼 준비하시면 돼요. 하지만 좋아한다고 너무 많은 양을 넣지 마세요.한번 손질하고 씻고 물기 빼고 준비하면 된대요. 무가 있으면 무를 채썰어 같이 곁들여도 됩니다.
쌀은 한 20분 정도 불려놓고 콩나물 솥밥 해주세요. 서너 번 정도 씻은 후 불려서 다른 재료를 준비하는 동안 그대로 둡니다.
밥솥으로 밥을 잘 짓는 분들은 솥밥을 만드는 방법이 어색할 것 같아요. 쭈쭈네는 밥솥이 있어도 그때마다 무쇠주물냄비에 밥을 짓고 바로 먹는 편이라 귀찮기는 하지만 밥맛 자체는 정말 좋아요.일반 냄비로도 가능하지만, 2, 3인분 정도의 적당한 크기의 냄비가 편리하다고 생각합니다.
쌀을 깐 후 콩나물을 올려요. 넘칠 것 같아도 밥을 해보면 넘치지 않는데 부드러운 콩나물솥밥 레시피가 만들어지니 걱정마세요!
물을 부어주는데 종이컵 기준으로 쌀 2컵에 물 2컵으로 1대 1 비율로 해줬어요. 불의 세기와 콩나물의 양에 따라 비율은 달라질 수 있습니다.물을 부어주는데 종이컵 기준으로 쌀 2컵에 물 2컵으로 1대 1 비율로 해줬어요. 불의 세기와 콩나물의 양에 따라 비율은 달라질 수 있습니다.2. 밥솥 만드는 법 시간부터 체크해 봅시다. 끓으면 시간을 재요. 이렇게 끓으면 바로 불은 중불로 낮춰요. 인덕션 기준으로 6으로 낮췄습니다. 1분 정도 조리한 후 불을 더 약하게 한 4~10분 정도 끓입니다. 다시 인덕션 기준 2~3 정도로 낮춘 후 12~14분 정도 더 조리합니다. 뜸을 뜨는 시간은 1~2분 정도 불을 꺼주세요. 그러면 더 촉촉해져요.밥 짓는 시간은 25분 정도로 해주시면 제일 맛있어요. 찌는 시간까지 합친 거예요.(조리시간 22~23분 정도 후에 불을 끄고 1~2분 찐다) 기다리는 시간이 지긋지긋하지만 냄비콩나물밥을 만드는 동안 양념장을 만들어 주시면 시간을 절약할 수 있습니다.콩나물 향을 듬뿍 머금은 가마솥밥이 완성되었습니다. 이 상태에서 그냥 먹어도 맛있지만 역시 콩나물밥 양념은 빼놓을 수 없어요.실제로는 밥을 짓는 동안 양념과 고기를 볶았기 때문에 이 부분을 참고하시기 바랍니다.3. 제육볶음과 표고버섯을 적당한 두께로 자릅니다.3. 제육볶음과 표고버섯을 적당한 두께로 자릅니다.팬에 다진 고기, 후추, 식용유를 넣고 푹 볶아요. 금방 먹을 수 있을 때까지 볶아주는데 다진 고기라 생각보다 빨리 볶아져요.표고버섯, 진간장, 올리고당, 참기름, 통째로 넣고 다시 달콤하게 볶아줍니다.콩나물밥은 물론 이렇게 흰밥에 비벼 먹어도 맛이 최고예요. 완소남매가 어렸을 때 이렇게 다짐육을 볶으면 밥 한 그릇을 훌쩍 넘긴 기억이 납니다 :)4. 양념만들기 대파, 청양고추, 홍고추 등 콩나물밥 양념에 넣을 다양한 채소를 준비합니다. 아이들과 먹을 때는 매운맛이 강한 청양고추는 빼주셔도 됩니다.그릇에 썰어놓은 야채를 넣은 간장, 다진 마늘, 설탕, 요리술, 참기름, 깨를 넣고 양념장을 만듭니다.칼국수, 묵, 부침개 등 다양한 레시피에 활용할 수 있는 만능양념입니다. 덜어 먹고 남은 것은 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하면 며칠 두고 드실 수 있습니다.솥밥 위에 볶은 돼지고기 올리고. 쪽파를 넉넉하게 뿌립니다. 돼지고기 콩나물밥 생각대로 비주얼로 만족감이 큰 쭈쭈입니다.갓 지은 밥이니까 따뜻할 때 양념장을 한입 넣고 비벼보세요. 별미식으로도 좋지만 한 그릇 요리로도 손색이 없는 콩나물 가마솥밥이 아닐까 싶습니다. 부인, 맛이 훌륭해요!솥밥 위에 볶은 돼지고기 올리고. 쪽파를 넉넉하게 뿌립니다. 돼지고기 콩나물밥 생각대로 비주얼로 만족감이 큰 쭈쭈입니다.갓 지은 밥이니까 따뜻할 때 양념장을 한입 넣고 비벼보세요. 별미식으로도 좋지만 한 그릇 요리로도 손색이 없는 콩나물 가마솥밥이 아닐까 싶습니다. 부인, 맛이 훌륭해요!솥밥 위에 볶은 돼지고기 올리고. 쪽파를 넉넉하게 뿌립니다. 돼지고기 콩나물밥 생각대로 비주얼로 만족감이 큰 쭈쭈입니다.갓 지은 밥이니까 따뜻할 때 양념장을 한입 넣고 비벼보세요. 별미식으로도 좋지만 한 그릇 요리로도 손색이 없는 콩나물 가마솥밥이 아닐까 싶습니다. 부인, 맛이 훌륭해요!콩나물밥 할 때 고기 볶고 양념장까지 넣으면 아이들도 의외로 잘 먹는데요. 양념 없이 담백하게 즐기셔도 되지만 역시 양념장이 들어가면 맛의 업그레이드가 확실합니다.추억의 맛이라고 하기에는 정말 매력적이고 맛있는 것이 팩트입니다. 무쇠솥밥 만드는 법 꼭 해보세요.밥솥으로 밥을 짓는 시간을 생각하면 이것저것 할 일은 많아도 냄비밥을 해보신 분들은 어렵지 않게 만들 수 있으니 쭈쭈가 알려드린 밥 짓는 법이나 양념장을 활용하여 주말에 든든하고 맛있는 식사를 완성해 보세요.:) 사진, 요리, 미니 츄츄블펌, 재편집은 불가합니다.